---

Супы - это популярное блюдо во многих кухнях мира, включая японскую кухню. Японские супы часто отличаются своими уникальными ингредиентами и методами приготовления. Вот несколько известных японских супов: Мисо суп: Это, пожалуй, самый известный японский суп. Основным ингредиентом этого супа является паста мисо (ферментированный соевый продукт), которая придает супу богатый и насыщенный вкус. Мисо суп обычно готовят с добавлением овощей, водорослей, тофу и иногда креветок или рыбы. Рамэн: Рамэн - это традиционный японский суп, состоящий из лапши, мясного бульона и различных добавок. Лапша рэмен может быть изготовлена из пшеничной или яичной теста и обычно имеет пружинистую текстуру. В суп добавляются нарезанные куски свинины, креветки, курицы, овощи, яйца и дополнительные приправы. Рамэн является популярным фаст-фудом в Японии и имеет много разных региональных вариаций. Удон: Удон - это японская пшеничная лапша, которая часто используется в супах. Удон суп готовится на основе густого мясного или вегетарианского бульона, в который добавляются нарезанные овощи, куски мяса или рыбы, яйцо и другие ингредиенты. Удон суп обычно имеет более толстую текстуру и более насыщенный вкус по сравнению с рамэном.