---

Гунканы - это японское блюдо, представляющее собой рисовую подушечку, обернутую в полоску водорослей нори и наполненную различными начинками. Они получили свое название благодаря своей форме, которая напоминает кораблик или "гункан" на японском языке. Гунканы очень популярны в японской кухне и широко представлены в суши-ресторанах по всему миру. Они часто готовятся с использованием разнообразных начинок, таких как разные виды рыбы, морепродукты (например, икра), овощи, творожный сыр и другие ингредиенты. Благодаря этому, гунканы могут иметь разные вкусы и текстуры, в зависимости от выбранных начинок.